Master in Human Nutrition and Metabolism integruje żywienie człowieka i żywność z metabolizmem, mając na celu szkolenie wysoko wykwalifikowanych specjalistów zdolnych do systematycznej i kompleksowej analizy głównych problemów zdrowotnych związanych z nieodpowiednim stylem życia, szczególnie w zakresie żywienia. Program koncentruje się na strategiach promowania zdrowego stylu życia z perspektywy medycyny stylu życia.

Program uniwersytecki z 29 punktów ECTS jako ekspert w naturopatyczną terapii dieta na kierunku Fitoterapia (ziołowych) terapii lub ortomolekularnej (suplementy). Następnie można sprawdzić poprawność samego mistrza w naturalnej i parafarmacia (60 ECTS) i innych programów.

Program Master of Health Science in Applied Clinical Nutrition ma na celu dostarczanie opartych na dowodach klinicznych informacji o żywieniu stosowanym obecnym i przyszłym świadczeniodawcom opieki zdrowotnej i specjalistom ds. Zdrowia w celu włączenia ich do zakresu ich praktyki.

Terapia dietetyczna to terapia polegająca na zapobieganiu i ulepszaniu chorób lub eliminowaniu ich objawów, poprzez żywność, którą jemy lub którą eliminujemy z diety. Musimy nie tylko wziąć pod uwagę właściwości odżywcze, ale także uwzględnić manipulacje i procesy, którym podlega żywność, a także metody uprawy lub starzenia się roślin lub zwierząt, które spożywamy.