Kursy żywienia sportowego uczą studentów, jak stworzyć dietę, która pozwala na maksymalną skuteczność u sportowców. Poruszane tematy obejmują wybory żywieniowe, określanie czasu jedzenia w ciągu dnia oraz wpływ diety na programy utraty wagi i przyrostu masy mięśniowej.

Studenci mogą wybrać poszczególne kursy zgodnie z ich interesów. Studenci mogą również zorganizować cykl zajęć w sposób, który mógłby osiągnąć konkretne cele, takie jak poprawa umiejętności pracy, realizując nowe kariery lub uzyskania certyfikatów lub stopni.

Nauka w niepełnym wymiarze godzin umożliwia uzyskanie stopnia naukowego lub kwalifikacji, nawet jeśli nie można uczęszczać do szkoły w pełnym wymiarze godzin. Można uczyć się we własnym tempie, stopniowo gromadząc punkty, które liczą się do końcowej kwalifikacji.