Master of Science in Nutrition

Master of Science in Nutrition podkreśla silną podstawę nauk żywieniowych poprzez zajęcia i możliwości uczestniczenia w interdyscyplinarnych badaniach w społeczności. Absolwenci uzyskują stanowiska specjalisty ds. żywienia-ćwiczeń; spółdzielni specjaliści ds. żywienia przedłużającego; instruktorzy szkolnictwa wyższego; współpracownicy naukowi; oraz dietetycy w służbie zdrowia i agencjach społecznych, takich jak Head Start i Women, Infants and Children (WIC).

Kierunek Dietetyka obejmuje następującą koncentrację opcjonalną: Koncentracja Praktyk Dietetycznych zapewnia studentom zasoby i doświadczenia potrzebne do rozwijania umiejętności niezbędnych do uzyskania statusu kompetentnego dietetyka (RDN). Nacisk kładzie się na rozwój intelektualny, technologiczny i zawodowy przy jednoczesnym wspieraniu wartości etycznych i humanitarnych.