Kawaler jest stopień czterolatka, która pozwala studentom wybrać ich koncentrację i kierunek studiów. Wiele szkół oferuje opcje szkolnego w niepełnym wymiarze godzin, tak, że studenci, którzy chcą zdobyć tytuł licencjata mogą to zrobić nawet w czasie pracy lub opieki nad rodziną.

Żywienie to badanie wpływu substancji w żywności na wzrost, zdrowie, choroby, reprodukcję i utrzymanie ludzkiego życia. Podczas tej ścieżki edukacyjnej studenci mogą nauczyć się katabolizmu, asymilacji, spożycia, wchłaniania, biosyntezy i wydalania.

W związku z wieloma krajami w Oceanii, uroczystości pracy i przepisów o pozwolenia na pracę są bardzo zróżnicowane, z danymi na temat możliwości w niektórych krajach jest ograniczona. Australia i Nowa Zelandia są najbardziej zaawansowane kraje w okolicy.